Tepo
Basis Pengetahuan Terbuka Wikipedia Indonesia
| Tepo | |
|---|---|
 Tepo tahu khas Ngawi | |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Jawa Timur Ngawi |
| Dibuat oleh | Kuliner tradisional Jawa |
| Suhu penyajian | Hangat |
| Bahan utama | tahu, kacang, cabai, tauge, seledri |
  | |
Tepo merupakan makanan tradisional dari Kabupaten Ngawi, Provinsi Jawa Timur.[1][2] Tepo memiliki bentuk seperti lontong, tetapi dalam ukuran besar. Tepo dapat ditemukan di sekitar Gunung Lawu, seperti di Kabupaten Ngawi, Magetan, Karanganyar dan Sragen.
Jenis
[sunting | sunting sumber]Terdapat beberapa varian dalam penyajian tepo, seperti:
- Tepo sayur
- Tepo tahu
- Tepo lodeh
- Tepo bubur
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Tahu Tepo Khas Ngawi | Badan Perencanaan Pembangunan Daerah" (dalam bahasa American English). Diakses tanggal 2023-11-02.
- ^ "Resep Tepo Kecap, Kuliner Khas Ngawi Tempat Kelahiran Mendiang Didi Kempot". suara.com. Diakses tanggal 2023-11-02.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |